Documentos : Gastronomía
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Guía gastronómica Irun - Hondarribia
Guia de los restaurantes y bares de HOndarribia e Irun.
Sagardoarekin sukaldean
Libro de recetas con sidras Gorenak.
Folleto y DVD presentación de la serie de gastronomía "A mesa puesta"
Sagardoetxea / material apoyo informativo / gastronomía
Receta del pastel de manzana.
Manzana / receta
Receta de "kompota".
Manzana / receta
Receta de pollo a la sidra de Rubiorena
Sidra / receta
Receta de la compota navideña.
Manzana / receta
Receta de ijada de merluza a la sidra
Sidra / receta
Receta de "itxaskabra" en salsa.
Sidra / receta
Receta de sorbete de manzana con sidra y aguardiente.
Manzana / receta
Receta de capón al orujo de manzana.
Manzana / receta
Receta de souffe de manzana.
Manzana / receta
Receta de foie-gras con manzanas.
Manzana / receta
Receta de ensalada de pato, de kokotxa.
Manzana / receta
Receta de ensalada de Bogavante al vinagre de sidra.
Sidra / receta
Receta de perdiz en col al vinagre de sidra.
Sidra / receta
"Sagarra mantzana"
Las manzanas y recetas. Karlos Argiñano