Hemeroteca : Enologia
Número de resultados: 119
¿A qué sabe la nueva sidra con denominación de origen? Oro redondo en botella verde
La nueva reglamentación permite que la calidad y las formas ...
Aminoácidos esenciales en vinos de la Rioja Alavesa
Aminoácidos en las uvas del vino de la Rioja Alavesa: ...
Aminoácidos libres, neurotransmisores y bebidas
Aminoácidos libres, neurotransmisores y bebidas. Su importancia en la dieta ...
Contribución a la tipificación del txakolí de Bizkaia.
Este trabajo forma pare de un proyecto que surgió como ...
El sector vitivinícola de Rioja Alavesa ha invertido más de 8.300 millones en los últimos cinco años.
Las inversiones realizadas por el sector vitivinícola en Rioja Alavesa ...
Los vinos tintos de Rioja Alavesa
La Rioja Alavesa es tierra de excelentes vinos, especialmente de ...
"…los Bilbaínitos en el verano txakoli gorri suele beber…"
Calidad cantidad e imagen van adquiriendo cotas importantes en el ...
Clones de tempranillo en Rioja Alavesa.
La utilización de clones implica una gran homogeneidad vitícola y ...
Características de la campaña vitícola 1994-95 en Rioja Alavesa
La extraordinaria producción, 81 millones de kgs. de uva, supuso ...
Estudio de las características fenólicas del tempranillo.
Primeros resultados de los trabajos de experimentación iniciados en 1994 ...
Presentación de la cata de los txakolis elaborados en la bodega experimental de la estación de fruticultura de Zalla.
Las variedades Hondarribi Zuri, Sauvignon y Pinot, fueron valoradas muy ...
Azti-Tecnalia confirma que las sidras con Eusko Label tienen características organolépticas diferenciadas
La unidad de Investigación Alimentaria de Azti-Tecnalia ha analizado la ...
Magnífica añada para el vino de Rioja Alavesa.
La cosecha vitícola de este año en Rioja Alavesa ha ...
El txakoli de Getaria alzanza la denominación de origen
Un cuarto de millón de botellas se acogerán por primera ...
El txakoli es uno de los vinos con mayor personalidad que existen.
Iñaki Txueka, presidente del Consejo Regulador de la recién creada ...
Evaluación sensorial de vino Rioja Alavesa
Este artículo recoge la experiencia de tres años de colaboración ...
La Asociación Abra presentó www.riojatienda.com, la mayor tienda de vinos de Rioja Alavesa por internet
Con la presencia del Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación ...
Vino de mesa vendido como txakoli: valoración y consecuencias para el sector
El pasado mes de octubre y tras una serie de ...
Lagares excabados en roca en Rioja Alavesa
La Rioja Alavesa, hoy mas que nunca, es sinónimo de ...