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Las sidrerías han decidido cerrar y, por lo tanto, la temporada del txotx se ha suspendido
NOTA DE PRENSA DEL AYUNTAMIENTO DE ASTIGARRAGA Tras las reuniones celebradas ayer y hoy entre el Ayuntamiento y las sidrerías del municipio, las sidrerías de Astigarraga han decidido cerrar, por lo que queda suspendida temporalmente la temporada del txotx de 2020....
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Convocatoria para el «XIX Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa»
El 12 de junio del 2020 se celebrará en la Diputación Foral de Donostia-San Sebastián la entrega de premios del «XIX Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa», organizado por el Dpto. de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural de la Diputación Foral...
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Japón se suma a la temporada del txotx
La gastronomía y la cultura de la sidra vasca gozan de un creciente interés en el país nipón, donde además están comenzando a producir su propia sidra. Con motivo de la tradicional temporada del txotx, varios restaurantes han organizado su particular apertura de la...
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Mes de los Museos de la Costa Vasca 2020
Hoy se ha presentado en Itsasmuseum el programa definido para el Mes de los Museos de la Costa Vasca 2020. Durante todo el mes de marzo, 23 centros de la red acogerán más de 50 actividades y se celebrará el segundo concurso de fotografía sobre los museos y las...
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Euskadi Gastronomika presenta el Sagardomapa
La Consejera de Turismo, Comercio y Consumo, Sonia Pérez Ezquerra y el presidente del Consorcio Sagardun y alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, han presentado el primer mapa temático de la cultura de la sidra junto a las asociaciones de sidra. La Cofradía Vasca...
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Transporte a sidrerías, temporada del txotx 2020
Durante la temporada del txotx 2020 habrá un servicio de autobús a las sidrerías de Astigarraga y Hernani desde el centro de las dos localidades. Consulta los horarios para llegar a la sidrería deseada en transporte público: TRANSPORTE A SIDRERÍAS DE ASTIGARRAGA...
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Curso práctico 2020 “Del manzano a la sidra” en Usurbil
Alkartasuna Kooperatiba de Usurbil ha organizado un curso práctico de 11 sesiones que comienza el 6 de febrero y finaliza el 17 de octubre: “Del manzano a la sidra”. 6 de febrero: Tema: “Diferencias entre las plantas creadas desde manzanos y desde manzanas silvestres....
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Sagardo Forum / Un foro de encuentro para adentrarse en las sidras del mundo
El Palacio de Congresos Kursaal acogió la I Feria de Sidra Internacional Sagardo Forum. Productores locales y de otros territorios referenciales en el ámbito de la sidra dieron a conocer sus productos. Durante dos días, los visitantes pudieron probar y saber de...
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Sagardo Forum / «La sidra es un producto tradicional, pero en toda tradición debe haber innovación»
Egoitz Zapiain (Astigarraga, 1981) lleva toda la vida dedicado a la sidra. Empezó en su casa paterna, el caserío Errekalde. Desde niño recuerda a su padre elaborando sidra, escuchar desde casa el bullicio de la bodega en la época de txotx, y pasar todo el año envuelto...
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Sagardo Forum / Un cara a cara con 190 sidras del mundo
El II Concurso Internacional de Sidra organizado por Sagardoaren Lurraldea con la colaboración de Guerrilla Imports, el Laboratorio Fraisoro y Ciderzale reunió a 190 participantes de 14 países el 23 de noviembre en el Kursaal. Sidras y bebidas elaboradas con zumo de...
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Sagardo Forum / Pautas para crear una relación más allá de la temporada del txotx
El rito del txotx es una de las claves del turismo vinculado a la sidra en Sagardoaren Lurraldea. Varios expertos ofrecieron pautas para adaptar el servicio a nuevos públicos, comunicarlo mejor, y aprovechar su visita para fidelizar. La temporada de txotx llena de...
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Sagardo Forum / Nuevas vías e interpretaciones de la sidra en el mundo
La sidra está en auge y su presencia es cada vez mayor y más evidente. Sin embargo, este resurgir está ligado a diferentes vías de producción, así como a nuevos tipos de sidra. Una diversificación de la que se pudo conocer varios ejemplos en la segunda jornada. La...
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