Sagardo Forum

21-22-23-24-25 de noviembre del 2019
Jornadas sobre la manzana, la sidra y el turismo

Organizado por Sagardoaren Lurraldea, el 21-25 de noviembre del 2019 se celebrará el III SAGARDO FORUM, jornadas dedicadas a la manzana, a los derivados de la manzana y a la cultura y el turismo de la sidra.

El III SAGARDO FORUM acogerá unas jornadas técnicas que se celebrarán el 21-22 de noviembre en las instalaciones de Orona Ideo en Hernani (ver ubicación en Google Maps) y contará con ponencias de profesionales nacionales e internacionales que nos aportarán un conocimiento global de la situación actual y de la evolución que ha vivido en los últimos años el mundo de la sidra, en 3 ejes temáticos: la manzana, la sidra y las sidrerías como recurso turístico.

El III SAGARDO FORUM acogerá también la celebración del II Concurso de Sidra Internacional que se celebrará el 23 de noviembre en las instalaciones del Palacio de Congresos Kursaal en Donostia-San Sebastián (ver ubicación en Google Maps), donde prestigiosos catadores procedentes de todo el mundo (sumillers, enólogos, chefs, periodistas, bloggers gastronómicos, etc.) catarán diferentes tipos de sidra clasificadas en 9 categorías para seleccionar las mejores sidras presentadas a concurso: sidra natural vasca, sidra natural asturiana, sidra tradicional francesa, sidra tradicional inglesa, sidra moderna, sidra espumosa «premium», vino de manzana «apfelwein», sidra de sabores y perada y sidra de hielo.

Este año, como novedad, dentro del III SAGARDO FORUM se celebrará una Feria Internacional de Sidra el 24-25 de noviembre en las instalaciones del Palacio de Congresos Kursaal en Donostia-San Sebastián (ver ubicación en Google Maps). La feria estará dirigida tanto al público profesional como al público general y se podrán degustar diferentes tipos de sidra en cada uno de los stands de los expositores de la feria.

A lo largo de estos cuatro días, el III SAGARDO FORUM reunirá en el territorio de la sidra a los profesionales más actuales de cada temática que se presenta en esta tercera edición. Sin duda, una magnífica ocasión para aprender de otras experiencias y trayectorias empresariales, ser conscientes de la realidad actual del mundo de la sidra e inspirarse para seguir construyendo el destino turístico de Sagardoaren Lurraldea, un territorio singular con gran historía, tradición y una amplia proyección en el mundo del enoturismo.

¡Te esperamos!

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