Bloga
Sagardotegietako trazabilitatea: Silicie
Urtebeteko atzerapenarekin, Gipuzkoako Foru Ogasunak Zerga Berezien xede diren produktuen kontabilitatea eramateko sistema (SILICIE) berri bat ezarriko du. Araba, Bizkaia edo Nafarroan, duela urtebete sartu zen indarrean; Gipuzkoan, berriz, 2020an boluntarioki...
gehiago...
Sagardoari balioa emateko garaiak
Gaur egun gure sagardoa produktu ordezkaezina dela ziurta genezake, gure kulturaren, gastronomiaren, sustapen turistikoaren eta Euskal Herriaren sendotasun sozioekonomikoaren ikurra. Orain dela gutxi arte, ekoizpena eta merkaturatzea irizpide tradizionalen arabera...
gehiago...
Sagardoetxeako dokumentazio zentroa arakatuz
Sagarraren eta Sagardoaren dokumentazio zentroa mimoz atondu du Sagardoetxea Museoak. Hilabetetako lanak emaitza oparoa dakar, askotariko materialez osatua: irudiak, albisteak, dokumentu historikoak eta legalak, iragarkiak, esku orriak... Zer bilatu besterik ez da...
gehiago...
Fraisoro laborategiko Agurtzane Anduezarekin solasean
Agurtzane Andueza (Zumarraga, 1969) Fraisoro laborategiko Kalitate eta Nekazaritza Berrikuntzako zerbitzuburua da. 20 pertsonak lan egiten dute bertan, eta sagardoa edo txakolinaz gain, animalia osasuna, lurrak eta substratuak, landare osasuna eta urak ere aztertzen...
gehiago...
Pandemia garaiak
Sagarraren laborantza eta sagardoaren elaborazioa euskaldunon jarduera zaharrenetakoak dira. Ugari eta modu askotakoak izan dira sektoreak historian zehar saihestu behar izan dituenak, baina beti kreatibitatez eta berrikuntzaz gainditu ditu. Sektorearen lehendabiziko...
gehiago...
Gipuzkoan sagardorako sagarrondoak landatu, hobetu eta garatzeko diru laguntzen 2021ko deialdia
Ekonomia Sustapeneko, Landa Inguruneko eta Lurralde Orekako Departamentuak Gipuzkoako Lurralde Historikoan sagardotarako sagarrondoak landatu, hobetu eta garatzeko 2021erako dirulaguntzak onartu ditu. Gipuzkoako Lurralde Historikoan sagardorako sagarrondoak landatu,...
gehiago...
2020 urtekaria
Urtekari honek 2020ko sagardoaren munduko ekitaldi nagusiak bildu eta sektoreko albiste esanguratsuenen berri ematen du, hausnarketarako leihoa irekiz. AURKIBIDEA: 3. XXVII Sagardo Berriaren Eguna / Cidrexpo 4. Sagardomapa / Xornada sidra e turismo 5. Tiempos de...
gehiago...
Sagardoetxea barrutik ezagutuz
Pandemiaren egoera dela eta, 2021eko sagardotegi denboraldiaren hasiera atzeratu eta sagardotegi batzuek beranduago irekitzeko erabakia hartu dute. Halere Sagardoetxeak bere ateak irekita dauzka sagardoaren kulturan barneratu nahi duen ororentzako. Hala, Sagardoetxea...
gehiago...
XXVIII. Sagardo Berriaren Egunaren ospakizuna bertan behera geratu da
Pandemiaren egoera dela, otsailaren 3an ospatzekoa zen 2021eko sagardo denboraldiaren irekiera iragartzeko "XXVIII. Sagardo Berriaren Eguna" ez ospatzea eta ekitaldia bertan behera uzteko erabakia hartu da. Covid-19ak eragindako egoera dela eta, 2021eko sagardo...
gehiago...
2021eko sagardo denboraldirako protokoloa
Ez ohiko egoera bati aurre egiteko erronka eta konpromisoa hartu du sektoreak, lanerako protokolo zehatza garatu eta sagardo berria eta sagardotegiko esperientzia bezeroei modu erakargarri batean dastatzera emateko. Euskal Sagardoa Jatorri Deiturak eta Araba, Bizkaia...
gehiago...
Ibailur jatetxeak sagardoteka aurkeztu du gaur Euskal Sagardo karta zabalarekin
Kontzeptu berri bat garatu nahi izan du Sagardotekarekin, Euskal Sagardoa Jatorri Deitura duten sagardo desberdinen karta, dastatzeak, uztartzeko egokiak diren platerak eta abarrekin. 10 sagardotegiren 18 erreferentzia ditu kartan Ibailurrek. Euskal Sagardoak ekimen...
gehiago...
Ehun saski banatuko dituzte Astigarragako denda, taberna eta zerbitzuek, ‘Guztion Gabonak’ kanpainari esker
• Abenduaren 23tik urtarrilaren 4ra ‘harraskatu eta irabazi’ txartela eskuratuko dute bezeroek herriko 55 establezimendutan. • Establezimendu bakoitzeko saski bana banatuko da zuzenean; irabazten ez dutenek, aldiz, gainontzekoen zozketan parte hartu ahal izango du,...
gehiago...