Sagardo Forum

Sagarra, sagardoa eta turismoari buruzko jardunaldiak

SAGARDO FORUM sagarra, sagarraren eratorriei eta sagardoaren kultura eta turismoari buruzko jardunaldi teknikoak dira. Jardunaldi hauek Sagardoaren Lurraldeak antolatzen ditu eta bi urtetik behin ospatzen dira.

Jardunaldi hauen azken edizioa izan zen II. Sagardo Forum, 2017ko azaroaren 23-25an ospatu zen  Hernaniko Orona Ideo-ren instalazioetan eta hurrengo edizioa, 2019. urtean ospatuko da (datak oraindik zehazteko).

Sagardo Forum-aren egitaraua, sagardoaren munduaren inguruko ezagutza 3 gai nagusitan eskaintzen duten nazio mailako naiz nazioarteko profesionalen hitzaldiekin osatzen da: sagarra, sagardoa eta sagardotegiak baliabide turistiko gisa. Hitzaldi hauez gain, Nazioarteko Sagardo Lehiaketa ospatzen da, eta bertan, mundu osoko dastatzaile ospetsuek (sumillerrak, enologoak, sukaldariak, kazetari eta blogger gastronomikoak etab.) 9 kategoriatan sailkatutako sagardo mota ezberdinak dastatzen dituzte lehiaketara aurkeztutako sagardorik hoberenak aukeratzeko: Euskal Herrian ekoiztutako sagardoa, sagardo natural asturiarra, sagardo tradizional frantsesa, sagardo tradizional ingelesa, gaur egungo sagardoa, “premium” sagardo aparduna, “apfelwein” sagardoa, zaporetako sagardoa edo udardoa eta izotzezko sagardoa.

Sagardo Forum-a ospatzen den egunetan, arlo bakoitzeko adituak biltzen dira Sagardoaren Lurraldean. Zalantzarik gabe, beste esperientzia eta ibilbide profesionaletatik ikasteko aukera ezin hobea izaten da, baita gaur egungo sagardoaren munduaren egoera ezagutzekoa eta berezko historia, usadioa eta enoturismoaren munduan zabalpen handia duen Sagardoaren Lurraldea jomuga turistikoa eraikitzen jarraitzeko ideiak barneratzekoa ere.

Hurrengo edizioan zure zain izango gara.

LAGUNTZAILEAK