Conférences

Conférences
Ce sont les conférences de II. Sagardo Forum qui se tiendra du 23 au 25 novembre 2017 dans les installations d’Orona Ideo à Hernani:
– La situation du pommier au Pays basque.
Intervenants: Aitor Etxeandia (Pays Basque), Responsable de Sagarlan.
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– La plantation de pommiers dans le Tyrol du Sud.
Intervenants: Franz & Magdalena (Italie), Gérant de Floribunda.
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– Finca Gallinal au Asturias.
Intervenants: Daniel Exner (Espagne), Gérant de Finca Gallinal.
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– Présentation de la nouvelle Appellation d’Origine Euskal Sagardoa.
Intervenants: Unai Agirre (Pays Basque), Gérant de l’appellation Euskal Sagardoa.
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– Les évolutions du secteur en Euskadi.
Intervenants: Ignacio Ruiz de Alegría (Pays Basque), Consultant Agroalimentaire chez Iragest.
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– Défis d’aujourd’hui et de demain en matière cidricole.
Intervenants: Iñigo Fernández (Pays Basque), Sagardo Mahaia.
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– Le cidre de Normandie.
Intervenants: Christian Bosshard (Normandie), Président de l’office de tourisme de la communauté de communes de Cambremer (Capitale du cidre “AOC du Pays de Cambremer”).
– Le cidre en Bretagne.
Intervenants: Mark Gleonec (Bretagne), Président du CIDREF de Bretagne.
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– Le marché du cidre en Angleterre.
Intervenants: Mike Nield (Angleterre), Représentant international de cidres.
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– Le marché du cidre aux États-Unis.
Intervenants: Brian Rutzien (Chicago), Représentant international de cidres.
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– Le tourisme gastronomique au Pays Basque.
Intervenants: Iker Urcelay (Pays Basque), Technicien de Produit Gastronomie de Basquetour.
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– Le tourisme du cidre dans San Sebastian Region.
Intervenants: Maite Cruzado (Pays Basque), Directeur du Tourisme du Conseil Provincial de Gipuzkoa.
– Présentation de Sagardoaren Lurraldea (le territoire du cidre).
Intervenants: Joxe Mari Alberro (Pays Basque), Directeur de Sagardoaren Lurraldea (le territoire du cidre).
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– Présentation de la route des cidreries basques et les cas de: Petritegi, Oiharte et Iparragirre.
Intervenants: Amaia Zubeldia (Pays Basque), Technicien de tourisme de l’Association du Cidre Nature de Guipúzcoa.
– Développement de l’oenotourisme cidricole en Asturies.
Intervenants: Begoña Medio (Asturias), Gérante du cabinet-conseil Bmedio. Consultoría Turística et d’Asturias for foodies.
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– Offre oenotouristique de la cidrerie Castañon.
Intervenants: Marta García Miranda (Asturias), Responsable oenotourisme du Llagar Castañón.
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– Debate: Territorio de la sidra, retos del futuro:
- Amaia López de Heredia (Pays Basque), Président du Akimu.
- Rainer Brusis (Catalogne), Conseiller en oenotourisme et gérant d’Innova Management. Télécharger conférence
- Iker Urcelay (Pays Basque), Technicien de Produit Gastronomie de Basquetour.