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Aunque hay muchas teorías sobre su origen, parece que el manzano es un árbol oriundo de la zona Caucásica y del Asia Central donde aparece hace 15.000-20.000 años y de ahí se extendería a Europa. Se estima que actualmente hay en el mundo más de 5.000 variedades de manzanos si bien los destinados a la producción de sidra son minoría.