Txotx gourmet

De : 22,00

Si vous aimez la gastronomie, la culture et goûter les produits locaux , cette expérience à  Sagardoetxea vous permettra de profiter et de découvrir la tradition du territoire du cidre: le cidre basque ou sagardoa. Vous goûterez le cidre basque : sagardoa au txotx,  aux différents types de cidre et vous découvrirez d’autres boissons liées à la culture du cidre basque accompagnées de délicieux pintxos (tapas locaux).

Réservation

Activités comprises dans l’expérience

  • Visite guidée de la pommeraie, où les visiteurs découvriront de manière dynamique et pédagogique la culture de la pomme. Réalisation des activités suivantes: cueillette de pommes avec le kizkia (perche spéciale).
  • Visite guidée de l’espace muséal, où les visiteurs découvriront le passé, le présent et le futur de la pomme et du cidre, et tout le processus d’élaboration de ce breuvage.
  • Dégustation spéciale de produits dérivés de la pomme avec plusieurs tapas gourmandes:
    • Produits dérivés de la pomme: cidre nature au « txotx » traditionnel, moût de pomme, cidre mousseux, liqueur et spiritueux. Les visiteurs sont initiés au txotx pour apprendre le rituel et les secrets qui vont de pair avec la dégustation du cidre nature : façon de prendre le verre, inclinaison du verre pour l’obtention du pétillant ou « txinparta » adéquat, observation de la couleur et signification des différentes tonalités, identification des arômes.
    • Tapas gourmandes: sandwich de thon avec anchois et piment, chorizo cuit au cidre et fromage Idiazabal avec de la pâte sucrée aux pommes et des noix.

NOTE: La visite et la dégustation sont réalisées en compagnie d’un guide privé.

Informations pratiques

  • Horaires: Mardi à samedis: 11:00, 12:00, 13:00, 16:00, 17:00, 18:00 et 19:00. Dimanche et jours fériés: 11:00, 12:00 et 13:00.
  • Durée: 1 h
  • Quand venir? Toute l’année.
  • Qui? Individual, familles et couples.
  • Langues: Espagnol (avec réservation), Euskera (avec réservation), Français (avec réservation) et Anglais (avec réservation).
  • Points de rencontre: Sagardoetxea, Musée du Cidre basque (Kale Nagusia, 48 – Astigarraga). Coordonnées GPS : 43.281204, -1.946554.
  • Comment s’y rendre:
    • En véhicule propre : Parking dans le centre de Astigarraga (C/ Nagusia) et dans la zone industrielle (C/ Donostia ibilbidea). A 5-10 min du point de rencontre.
    • En bus de ligne : Au départ de San Sebastian (C/ Okendo) au départ de Hernani (C/ Txirrita) : Lignes A1 y A2. Voir horaires. Arrêt à 5 min du point de rencontre.

Tarifs

  • Adultes: 22€ (visite guidée, une dégustation de cidres et 3 tapas gourmandes)
  • Enfants: 10€ (visite guidée, jus de pomme et 2 tapas gourmandes)

Le plus

  • Connaître les racines et la culture du cidre basque de manière participative.
  • Visiter un espace didactique, en contact avec la nature.
  • Profiter de la gastronomie locale.
  • Connaître et déguster différents types de cidre.

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