Conférences

Conférences

Ce sont les conférences de II. Sagardo Forum qui se tiendra du 23 au 25 novembre 2017 dans les installations d’Orona Ideo à Hernani:

– La situation du pommier au Pays basque.
Intervenants: Aitor Etxeandia (Pays Basque), Responsable de Sagarlan.
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– La plantation de pommiers dans le Tyrol du Sud.
Intervenants: Franz & Magdalena (Italie), Gérant de Floribunda.
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– Finca Gallinal au Asturias.
Intervenants: Daniel Exner (Espagne), Gérant de Finca Gallinal.
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– Présentation de la nouvelle Appellation d’Origine Euskal Sagardoa.
Intervenants: Unai Agirre (Pays Basque), Gérant de l’appellation Euskal Sagardoa.
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– Les évolutions du secteur en Euskadi.
Intervenants: Ignacio Ruiz de Alegría (Pays Basque), Consultant Agroalimentaire chez Iragest.
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– Défis d’aujourd’hui et de demain en matière cidricole.
Intervenants: Iñigo Fernández (Pays Basque), Sagardo Mahaia.
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Le cidre de Normandie.
Intervenants: Christian Bosshard (Normandie), Président de l’office de tourisme de la communauté de communes de Cambremer (Capitale du cidre “AOC du Pays de Cambremer”).

– Le cidre en Bretagne.
Intervenants: Mark Gleonec (Bretagne), Président du CIDREF de Bretagne.
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– Le marché du cidre en Angleterre.
Intervenants: Mike Nield (Angleterre), Représentant international de cidres.
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– Le marché du cidre aux États-Unis.
Intervenants: Brian Rutzien (Chicago), Représentant international de cidres.
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– Le tourisme gastronomique au Pays Basque.
Intervenants: Iker Urcelay (Pays Basque), Technicien de Produit Gastronomie de Basquetour.
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– Le tourisme du cidre dans San Sebastian Region.
Intervenants: Maite Cruzado (Pays Basque), Directeur du Tourisme du Conseil Provincial de Gipuzkoa.

– Présentation de Sagardoaren Lurraldea (le territoire du cidre).
Intervenants: Joxe Mari Alberro (Pays Basque), Directeur de Sagardoaren Lurraldea (le territoire du cidre).
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– Présentation de la route des cidreries basques et les cas de: Petritegi, Oiharte et Iparragirre.
Intervenants: Amaia Zubeldia (Pays Basque), Technicien de tourisme de l’Association du Cidre Nature de Guipúzcoa.

– Développement de l’oenotourisme cidricole en Asturies.
Intervenants: Begoña Medio (Asturias), Gérante du cabinet-conseil Bmedio. Consultoría Turística et d’Asturias for foodies.
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– Offre oenotouristique de la cidrerie Castañon.
Intervenants: Marta García Miranda (Asturias), Responsable oenotourisme du Llagar Castañón.
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– Debate: Territorio de la sidra, retos del futuro:

  1. Amaia López de Heredia (Pays Basque), Président du Akimu.
  2. Rainer Brusis (Catalogne), Conseiller en oenotourisme et gérant d’Innova Management. Télécharger conférence
  3. Iker Urcelay (Pays Basque), Technicien de Produit Gastronomie de Basquetour.

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