Sidrería Zapiain

Sidrería abierta en temporada del txotx (enero-abril). Hoy es una firma de vanguardia, primer productor del sector y con una fuerte implantación en el mercado.

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Descripción

Gastronomía tradicional, es decir, su afamada tortilla de bacalao, el bacalao frito, luego la chuleta y finalmente el queso y nueces del país. Se come de pie, en mesa alta, con la sidra de la nueva cosecha como única bebida, directamente de las kupelas. Todos sus proveedores han sido seleccionados por la calidad del producto que les suministran y por su contrastada profesionalidad. La sidra de Zapiain posee el certificado de calidad Gorenak.

Comidas y cenas

En temporada (enero – abril) ofrece cenas, de pie en mesas largas (forma habitual de comer en cuadrilla), ofreciendo sidra al txotx. Menú tradicional de sidrería. Horarios: Cenas de lunes a sábado y comidas los sábados.

Fuera de temporada (a partir de mayo): Cerrado.

Capacidad: 150 comensales

Información adicional

Responsable: MIguel Zapiain

Dirección: Kale Nagusia, 96. Astigarraga.
Tfno.: 943330033
Fax.: 943555657
E-mail: info@zapiain.eus
Web: http://www.zapiain.eus

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